水果圣手
第339章
这个时间调制摆盘:使用黑色的盘子,将熬煮到开花的百米果混入其中,好像一朵朵晶莹剔透的冰花,配合黑色的盘子有种冬天冰湖的感觉。再加入有些硬白心的白米果,瞬间里面的场景就变了,好像下雪的冬天,看着一片片雪花覆盖草地,下面草和地面的深色若隐若现。
最下面点缀一些香叶,将下雪的感觉营造的更深刻。
这时候糯面包果球炸好,膨胀出很漂亮的白色球。
看样子就知道时间、温度、水分、面包果的揉制程度控制的极好。
将霜菊花用蜂蜜搅拌一下裹在球上,好像雪地里的一个雪球。
配方制作好,阿雅将其取名为窗外的雪色。
那边,武立轩也制作好了一道配方,但是他的摆盘和风格跟阿雅的完全不同。他的配方名字叫冬春之界,取冬将去迎春来的意思。
秋葵被打成汁液,混入果冻果、猕猴桃、白米果组成其中一部分,另一部分是白米果、猕猴桃、蜂蜜、薄荷精油、果冻果制作。上面点缀了白色和红色霜菊花拼凑的一朵花装饰。
相对来说制作材料卡在八种,需要使用的材料也加入其中。
阿雅瞬间被简洁、漂亮的摆盘吸引,结合名字一眼就能在脑海中想象冬天雪渐渐被春天的绿色冲击消散的感觉。
尤其是她,自小生活在山里、村里,对这种画面更有视觉冲击感。因为山里真的有春色将冬雪驱赶上山峰的景色,直到山头的雪都被春天扫荡一空,那便是真的春暖花开了。
那时候的风景也非常简单,没有多余的点缀,山下一片绿,逐渐往山上爬,山上的白色和枯枝被侵染,直到全是绿色。
阿雅笑道:“老师,您的摆盘总是很直接,却相当贴合,叫人一眼就知道你想表达什么。还很大气,有氛围,灵动。”
她想到窗外的一幕景色,老师直接将一个动态的冬春变化展示给她看。她的摆盘很繁复,有种想把自己想到的元素都堆砌上去,生怕观众看不懂,可武立轩的摆盘只是挑选了最能表达的重点,该舍弃的都舍弃,打造最简洁却细节满满的摆盘。
武立轩说:“你的摆盘也很不错,只是元素上太杂乱,很多时候该舍弃的要果断的舍弃。”
“好的。”
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